بدأ مشروع تطوير الثروة الحيوانية في وزارة الزراعة بالتشغيل التجريبي لوحدة إنتاج الألبان والأجبان المحدثة في قرية نهر البارد بالغاب ، ويهدف التشغيل التجريبي إلى اختبار معدات الوحدة لتصنيع كمية محدودة من الجبنة حيث تصل الطاقة التصنيعية للوحدة بالوردية الواحدة إلى ٣٠٠٠ كغ من الحليب وممكن أن يعمل بالوحدة أكثر من وردية.
كما يهدف مشروع الوحدة إلى تدريب المجتمع المحلي على تصنيع الألبان والأجبان وإنتاجها بما يساهم بتحسين دخل السكان المحليين.
أما انطلاق الوحدة بالعمل الدائم يتوقف على الانتهاء من تدريب صغار المنتجين بالمجتمع المحلي على الإنتاج المبستر والصحي للألبان والأجبان وفق البرنامج المعتمد من إدارة المشروع.