الأخبار >> منوعات >>
  شارك
|

تعرف على القطايف أحد أنواع الحلويات العربية الأصيلة ..!

تاريخ النشر : 2020-05-02
 
ترتبط حلوى القطايف ارتباطاً وثيقا بشهر رمضان المبارك، وتقدم بعد تناول الإفطار مباشرة وأحيانا على مائدة السحور.
 
 
والقطايف أحد أنواع الحلويات العربية الأصيلة، وقد اختلف المؤرخون في زمان نشأتها، فيحيلها بعضهم إلى الدولة الأموية، فيما ينسبها آخرون إلى الدولة العباسية،
 
ويشير البعض إلى أن القطايف ظهرت لأول مرة في العصر الفاطمي حيث كان الطهاة يتبارون في إبداع صنوف من أطايب الطعام والحلوى في شهر رمضان المبارك. 
 
و سميت القطايف بهذا الاسم لأن الناس كانوا يتقاطفونها فيما بينهم لشدة لذتها.
 
تقدم القطايف بعدة طرق ومذاقات، فتارة تحشى بمختلف المكسرات، وتارة تحشى بالقشدة، وتزين بالفستق الحلبي، وككل أصناف الحلى العربية التي أدخل عليها إضافات غربية، حشيت القطايف بالنوتيلا، والقطايف نوعان، 
 
                               
 
الأول  فطائر دائرية تحشى وتغلق فتصبح هلالية الشكل قبل قليها، والآخر فطائر دائرية تحشى ولا تغلق بشكل كامل، ولا تقلى فتصبح على شكل عصفور وتسمى بالقطايف العصافيري.
 
 

عدد القراءات: 8441

اخر الأخبار

وجدت دراسة وجود صلة مفاجئة بين قوة العظام والمكان الذي تعيش فيه
2024-03-09
وقت الشاشة يحرم الأطفال من تطور الكلام
2024-03-07
نصائح بسيطة للتوقف عن قضم أظافرك
2024-03-06
علبة واحدة من المشروبات الغازية يومياَ تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى القاتلة
2024-03-06
الأمراض الجلدية: ما آثارها على الصحة النفسية؟
2024-03-05
كيف شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
2024-03-04
كيف تصوم بشكل صحي خلال شهر رمضان؟
2024-03-04
يزيد تلوث الهواء من خطر الوفاة بسرطان الثدي بنسبة 80%
2024-03-04
التغذية: لماذا تناول الأطعمة الملونة مفيد لصحتك؟
2024-03-03
الباحثون قادرون على صنع عيون اصطناعية أفضل باستخدام الطباعة ثلاثية الأبعاد
2024-02-29
إياتا للنقل الجوي: عام 2023 كان الأكثر أماناً للسفر الجوي
2024-02-29
طرق بسيطة لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض الموسمية
2024-02-28
تقول Google إن Gmail "وجد ليبقى" حيث يخشى المستخدمون من حذفه
2024-02-27
رصد فيل وردي نادر في جنوب إفريقيا
2024-02-27
هل ماء الأرز مفيد لنمو الشعر؟
2024-02-26

<   السابق     2     3     4     5     6     التالي   >