شارك
|

لهذا السبب.. لا تتناول البيض يومياً!

تاريخ النشر : 2020-07-04

 

كشفت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة زهرة بافلوفا، السبب وراء النصائح المتكررة حول عدم تناول البيض بصفة يومية، على الرغم من أنه غني بالمواد المغذية المفيدة للجسم.

 

وأوضحت قائلة: لأن جسمنا لا يعجبه تناول نفس المواد الغذائية يوميا، وقد يسبب ظهور الحساسية، التي تخلق للإنسان مشكلات عديدة، حيث لن يتمكن الشخص بعدها من تناول أي طعام يحتوي على البيض".

وقدمت الدكتورة زهرة بافلوفا، نصيحة هامة بعدم تناول أكثر من ست بيضات في الأسبوع، والأفضل أن تكون مسلوقة، لأنها أسهل للهضم وامتصاصها أفضل.

وأضافت الخبيرة: "لا أنصح بقلي أي مادة، بسبب النواتج النهائية لعملية القلي (جليكيشن السكريات) Glycation، التي تعتبر العامل الرئيسي في عملية شيخوخة الجسم ومشكلات عديدة أخرى. لذلك يفضل عدم تناول البيض المقلي أو تناوله فقط في المناسبات".

 
 

 


عدد القراءات: 880