يحظى فيتامين ب B 12 بالكثير من الفوائد، فهو من أهم الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وأداء وظائف أعضائه بصورة سليمة؛

 فهذا الفيتامين له دور في تكوين خلايا الدم الحمراء؛ ونقصه يسبب فقر دم مما يضعف أداء وظيفة خلايا الدم الحمراء في نقل الأكسجين.

لفيتامين ب 12 دور كبير لانقسام الخلايا ولتكوين حمض DNA في جسم الإنسان، لذا فنقصه يؤثر بوضوح على الخلايا سريعة الانقسام كخلايا الجهاز الهضمي وخلايا نخاع العظم.

ويعتبر فيتامين ب ١٢ مهما لعمل الجهاز العصبي والدماغ، وهو أحد فيتامينات بي الثمانية. وبما أنه فيتامين نحصل عليه من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك، فقد يعاني النباتيون من نقصانه لديهم. ولكن من الممكن الحصول عليه في حبوب الإفطار المدعمة.

ويقوم جسم الإنسان بتخزين فيتامين ب ١٢ في الكبد، حيث إنه إذا توقف الإنسان عن تناول مصادر تحتوي على هذا الفيتامين، فإن الجسم يستغرق حوالي ٣ إلى ٥ سنوات للنفاد.