يعتبر الكركم من أكثر أنواع البهارات شهرة في العالم، ينتشر في الهند وإندونسيا ويعرف علمياً باسم كركوما لونج، وقد استخدم الكركم في الطب الصيني والهندي القديم لفوائده الكبيرة على الصحة.

وقد قدم موقع Medical News Today، عدداً من الفوائد المذهلة المثبتة علمياً لمشروب شاي الكركم:

1- تقليل أعراض التهاب المفاصل: قد يساعد تناول مشروب الكركم في تقليل أبرز أعراض التهاب المفاصل، نظراً لعناصره المضادة للالتهابات.

2- تعزيز جهاز المناعة والوقاية من السرطان: ثبت أن الكركمين يحسّن وظيفة المناعة بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والفيروسات والبكتيريا، كما ثبت أنه يعمل كمعدل للمناعة، مما يساعد على تنظيم وظيفة الخلايا المناعية ضد السرطان.

كذلك أظهرت العديد من الدراسات أن مشروب الكركم له خصائص مضادة للأورام، مما يحد من نمو الأورام وانتشار الخلايا السرطانية.

3- حماية القلب والأوعية الدموية: أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين له خصائص مفيدة لصحة القلب من خلال العمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، حيث أن تناول 4 غرامات يومياً من الشاي الذهبي قبل 3 أيام وبعد 5 أيام بعد جراحة الشريان التاجي، قلل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب الحاد أو النوبة القلبية بنسبة 17%.

4- علاج متلازمة القولون العصبي IBS: وجدت العديد من الدراسات أن الكركمين يساعد فعلاً في تقليل الألم المرتبط بـ IBS وتحسين جودة حياة الأشخاص المصابين بهذه الحالة.

5- يمنع ويعالج مرض الزهايمر: أظهرت الدراسات أن مشروب الكركم أيضاً قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بالعديد من حالات التنكس العصبي المرتبطة بتدهور الصحة المنوط بالتقدم في السن.

6- الحماية من تليف الكبد وحصى المرارة: بينت الدراسات أن الكركمين المتوفر في مشروب الشاي الذهبي يمكن أن يحمي من تلف الكبد، وتشمل الفوائد المحتملة للكركمين والمرارة زيادة إنتاج السائل الصفراوي الهضمي، علاوة على حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن المواد الكيميائية المرتبطة بالصفراء.

7- يساعد في إدارة مرض السكري: تستخدم الأدوية التقليدية مستخلصات جذور الكركم لإدارة مرض السكري منذ آلاف السنين، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن مكملات الكركمين قد تكون لها خصائص مضادة لمرض السكري كذلك.

8- مشروب الكركم للحفاظ على الوزن: يلعب الكركمين دوراً كبيراً في إنقاص الوزن، ولاحظ المشاركون في إحدى الدراسات الذين تناولوا ما بين 70 و2400 ملليغرام يومياً من الكركم في الطعام أو في صورة شاي ساخن، لاحظوا انخفاضاً في مؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر والوزن.

9- الشاي الذهبي لتعزيز المزاج العام: توصل العلماء أيضاً إلى وجود ارتباط وثيق بين الكركمين وأعراض الاكتئاب واضطرابات المزاج، إذ يحتوي كوب واحد من الشاي الذهبي على عناصر غذائية تؤثر بشكل مباشر في الحالة المزاجية.