شارك
|

أفضل 5 بهارات عيد الميلاد لصحتك

تاريخ النشر : 2022-12-07

مع اقتراب الاحتفالات بسرعة، حان الوقت بالفعل لإعداد قائمة عيد الميلاد الخاصة بك. فيما يلي 5 بهارات أساسية لقائمة طعام غنية بالنكهة وجيدة لصحتك.


الهيل والقرفة والزعفران ... هذه التوابل لها خصائص طهي وطبية طبيعية معروفة وتستخدم منذ آلاف السنين. بعضها مثالي لحفلات عيد الميلاد.


القرنفل في عيد الميلاد، مثالي ضد نزلات البرد


بدءً من القرنفل. تشرح ساندرا فيريرا، أخصائية التغذية والتغذية أنها لذيذة في النبيذ أو خبز الزنجبيل، فهي معروفة أيضاً بخصائصها المطهرة على الاسنان لتهدئة الألم تساعد آثارها المسكنة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا في تخفيف الصداع النصفي والتهاب المفاصل وبعض أنواع الحساسية أو حتى محاربة حب الشباب. "كما أنها فعالة ضد نزلات البرد، كما هومثالي في هذا الوقت الذي ينخفض فيه الضوء، يميل التعب البارد والشتوي إلى إضعاف جهاز المناعة لدينا.


الزعفران، مضاد الكوليسترول في قائمة عيد الميلاد


الزعفران، المعروف أيضًا باسم "الذهب الأحمر"، نبات غني بالمغنيسيوم والحديد والفيتامينات B6 و B9 و C. وقد أثبتت العديد من الدراسات فوائده في حالة الاضطرابات المزاجية والاكتئاب والقلق بالإضافة إلى تهدئة مشاكل الهضم والالتهابات. تؤكد ساندرا فيريرا أن "هذه التوابل لها خصائص مضادة للإجهاد وتعمل ضد الإرهاق"، مشيرة إلى أن لها "خصائص مضادة للكوليسترول."


القرفة حليف مرضى السكر لعيد الميلاد


سوف نتعرف عليه ونميزه من بين 1000 نوع بفضل رائحته. القرفة بلا شك واحدة من التوابل المفضلة لدينا. بالإضافة إلى كونها لذيذة، فهي تعزز جهاز المناعة وهي حليف قوي ضد مرض السكري من النوع 2. "أظهرت العديد من الدراسات أن القرفة تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. وهي مضادة لمرض السكري ومضاد للبكتيريا، كما توضح ساندرا فيريرا. أوصي باختيار القرفة لانها تعمل بشكل أكثر فعالية على نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.


جوزة الطيب، ضرورية للمعدة الهشة في عيد الميلاد


جوزة الطيب لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم، و"تشتهر بقدرتها على مكافحة الإسهال"، كما توضح اخصائية التغذية. ومن المعروف أيضًا أن لها مزايا ضد الانتفاخ والغثيان وتقلصات المعدة، والتي يمكن أن تكون مفيدة أثناء العطلات. يفيد الجهاز الهضمي، ويساعد على تجنب الاضطرابات مثل انتفاخ البطن أو الإمساك أو حتى الالتهابات المعوية. الحذر، الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب اضطرابات مثل الارتباك، والصداع النصفي، والدوخة أو حتى الخفقان. خاصة عند الأطفال.


الهيل لتحسين الهضم في عيد الميلاد


محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم مرتفع للغاية لدرجة أن الهيل يعزز صحة العظام والفم والعضلات والجهاز العصبي. تقول ساندرا فيريرا: "يُصبح الهيل مالحًا وحلوًا على حدٍ سواء. فهو من التوابل المعروفة في طب الأيورفيدا، كما أنه يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح من خلال العمل ضد انتفاخ البطن أو المغص أو حتى عسر الهضم،" بشكل عام، التوابل مفيدة لصحتك. سيكون من المفيد التمتع بها خلال الأعياد والحفاظ على هذه العادة طوال العام."


المصدر: www.medisite.fr

 

ترجمة مي زيني 


عدد القراءات: 126

اخر الأخبار