كل يوم قبل العمل  يبتلع جراح العظام Nick DiNubile كبسولة من الكركم بسعة 1000 ملليغرام كوسيلة للتحوط ضد التهاب المفاصل.

قال دي نوبيل  الذي يمارس الطب في منطقة فيلادلفيا  إنه اقتنع بالبحث الذي يشير إلى أن المكمل أظهر بعض الفعالية ضد ألم والتهاب المفاصل. لكنه يحذر: "عليك أن تمنحه الوقت  حوالي شهرين  ولا يستجيب الجميع. عليك أن تكون صادقًا مع نفسك بشأن ما إذا كان ذلك سيوفر لك أي تحسين ."

ما فائدة مكمل الكركم؟

الكركم نبات في عائلة الزنجبيل موطنه جنوب شرق آسيا. يتم استخدامه في أطباق مختلفة مثل الكاري الهندي  وقد تم استخدامه تاريخيًا في الأنظمة الطبية في شرق آسيا مثل الهند والصين.

لا يُنظر عادةً إلى الأساليب غير التقليدية على أنها طرق سائدة ولكن العلاجات الطبيعية القائمة على النباتات كانت سائدة منذ فترة طويلة في العديد من البلدان النامية وتتمتع باستخدام مكثف تاريخيًا  لا سيما أثناء الأوبئة.

وقد تمت ترقية الكركم للعديد من الأمراض بما في ذلك التهاب المفاصل واضطرابات الجهاز الهضمي والتهابات الجهاز التنفسي والحساسية والاكتئاب والخرف. (يعتبر الكركمين  الذي يعطي الكركم لونه الأصفر مكونًا رئيسيًا للكركم. وغالبًا ما يتم استخدام الاسمين بالتبادل حيث تُنسب أنشطة الكركم عادةً إلى الكركمين والعكس صحيح).

حيث تشير الأبحاث إلى أن الكركمين عامل مضاد للالتهابات ومضاد قوي للأكسدة  أي مادة قادرة على تحييد الجذور الحرة الخطرة.

هل من الآمن تناول مكملات الكركم؟

من المحتمل أن يكون من الآمن (بالنسبة لأولئك غير الحوامل) تناول الكميات الموصى بها عن طريق الفم كما تقول NCCIH وهي جزء من المعاهد الوطنية للصحة. (عادة ما توجد الكميات الموصى بها على ملصقات الزجاجة. يقترح DiNubile 1000 ملليغرام في اليوم).

قال د. كريج هوب: "هناك كم هائل من الأدبيات حول الكركمين  ولكن الغالبية العظمى منها قبل السريرية  أو تم اختبارها في المختبروالتي لا يمكن توقعها بسهولة حول كيفية عملها أو عدم نجاحها ."

كما وافق روي هاي ليو أستاذ علوم الغذاء في كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة كورنيل على أن ما يحدث في أنبوب الاختبار لا يحدث دائمًا للبشر. وقال: "تنجم العديد من الأمراض عن الإجهاد التأكسدي ويعتبر الكركمين أحد مضادات الأكسدة الممتازة لكننا ما زلنا نفتقر إلى البيانات الكافية من البشر" لإثبات هذه التأثيرات. وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من الألم والالتهابات أو الذين يمارسون الأنشطة البدنية التي تسبب التهابًا مزمنًا يبدو أن استخدام الكركم لديه بعض الأدلة على فائدة خفيفة على حد قوله.  حيث استشهد Ormsbee بإحدى الدراسات التي أفادت بأن مكملات الكركمين لمدة أربعة أسابيع من 1500 ملليغرام يوميًا كانت فعالة مثل 1200 ملليغرام يوميًا من الإيبوبروفين لأعراض هشاشة العظام في الركبة.

من الذي لا يجب عليه تناول مكملات الكركم؟

تقول NCCIH إنه يجب تجنب الكركم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية بكميات أكبر من تلك الموجودة في الأطعمة.

ما الذي تبحث عنه في مكملات الكركم؟

يمتص الكركم أو الكركمين بشكل سيئ  وبالتالي فإن العديد من المكملات الغذائية تجمعه مع البيبيرين مستخلص الفلفل الأسود  أو مع الدهون مثل ليسيثين الصويا لتحسين الامتصاص. عند شراء مكملات الكركم تحقق من الملصق لمعرفة ما إذا كانت قد تمت إضافتها.

هل الكركم والمكملات الأخرى منظمة؟

يبدو أن الأمريكيين يحبون مكملاتهم الغذائية. أفاد ما يقرب من 60 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة بتناولهم  ومعظمهم من منتجات الفيتامينات والمعادن وفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية  وفقًا لبيانات مسح 2017-2018 من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. حيث يعتمد ملايين الأمريكيين أيضًا على ما يُعرف بالعلاجات المنزلية لعلاج الأمراض المختلفة وهو مصطلح يُستخدم جنبًا إلى جنب مع الأدوية "التكميلية" أو "البديلة" لتمييزها عن الممارسات الغربية  التي تعتمد غالبًا على زيارات الطبيب والأدوية التقليدية.

المصدر واشنطن بوست

ترجمة راما قادوس