تلعب البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء دورا محوريا في تعزيز الصحة والحفاظ على وزن مثالي.

ووفقا للمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية (Inserm)، فإن الجراثيم المعوية هي الأهم في الجسم. حيث تلعب دورا هاما في حالتنا الصحية وإن استعادتها في الأمعاء تساعدنا على مكافحة العدوى وتمنع مخاطر مثل أمراض القلب والسكري وتعزز الصحة الإدراكية و لا سيما في علاج بعض الأمراض الاخرى.

بدايةً يتعلق الأمر بالطعام. لذلك، نظر باحثون من الجمعية الأمريكية للتغذية في المنتجات التي يفضلونها للحفاظ على الميكروبات المعوية لدينا وقد تم الكشف عن نتائجهم الأولية في مؤتمر التغذية، الذي عقد في بوسطن (الولايات المتحدة). وقد نشرت النتائج في بيان صحفي.وقد تم اختيار الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك والبريبايوتكس التي هي مفيدة لميكروبات الأمعاء.

حيث أشار المعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية، إلى أن الكائنات الدقيقة التي تعيش في أمعائنا تتكاثر بفضل أطعمة محددة، وخاصة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس.ووفقا لأبحاثهم، يجب عدم الخلط بين البريبايوتكس وبين البروبيوتيك، والتي هي أيضا مهمة جدا وهي جزيئات يمكن أن تكون "مفيدة بشكل خاص في حالة حدوث خلل في الجراثيم المعوية". وتوجد في المنتجات الغنية بالألياف، مثل بعض الفواكه والخضروات أو حتى الحبوب.

أفضل الأطعمة للحفاظ على الجراثيم المعوية

ترتبط صحة الأمعاء بجودة النوم ومستويات السعادة والوزن. وفيما يلي أبرز الأطعمة التي يؤكد الخبراء أنها مفيدة لتحسين صحة الأمعاء.

1-الموز

حيث يحتوي على مركب الإينولين وهو نوع من الألياف التي تسمح للبكتيريا الصحية في الأمعاء بالنمو والاستمرار فترة أطول.

2-أوراق الهندباء

الهندباء غنية بالألياف التي تُدعى بالإنيولين التي من شأنها أن تساعد في التخلص من مشكلة الإمساك، بالإضافة إلى ذلك تستخدم في الطب البديل،وتساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي .

3-الخرشوف (الأرضي شوكي)

الإنولين، مادة نشوية يمكن ايجادها في الخرشوف، وهي توازن البكتيريا المعوية كما أن من يعاني من اضطرابات القولون العصبي، يمكن أن يستفيد من هذا النوع من الخضروات بشكلٍ خاص.

4-السبانخ واللفت

تعتبر الخضراوات الورقية مصدرا رائعا للعناصر الغذائية والألياف، ويحتوي كل من السبانخ واللفت على نسبة عالية من  فيتامينات "أ، سي، ك" وحمض الفوليك، والتي تساهم في تعزيز صحة الأمعاء.

5-الثوم

يحتوي على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، والتي تحارب بكتيريا الأمعاء الضارة وتعزز نمو الميكروبات الصحية بالأمعاء. وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الثوم من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.

6-البصل

يعتبر مفيدا لصحة الأمعاء بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الإنولين والفركتانز. ومن المعروف أن هذا المزيج الصحي يعزز نمو بكتيريا الأمعاء فضلا عن تخفيف الإمساك وخفض مستوى الكوليسترول.

يذكر الباحثون أن محتوى البريبايوتك لكل من هذه المنتجات يتراوح بين 100 و 240 ميلي جرام لكل جرام. وعلى العكس من ذلك، فإن الأطعمة التي تحتوي على أقلها هي منتجات الألبان والبيض واللحوم. تقول كاساندرا بويد: "يجب عليك تناول الطعام بطريقة تعزز صحة الميكروبيوم مع استهلاك المزيد من الألياف لتحصل على راحة جسدية". والآن أنت تعرف ما تأكله للحفاظ على صحة الأمعاء.

ترجمة : مي زيني

المصدر: femmeactuelle.fr