يعد حليب اللوز وحليب الشوفان من الخيارات الشائعة لأولئك الذين لا يرغبون في تناول منتجات الألبان، ولكن في الحقيقة، أيهما أفضل؟

 

 

على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي ليس مناسباً للجميع، إلا أن الكثيرين يختارون بديلين نباتيين شائعين للغاية للحليب: حليب اللوز وحليب الشوفان. ولكن أيهما أفضل؟ 

 

 

الحليب النباتي

يعتبر الحليب النباتي، مثل الشوفان واللوز، مثالياً لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً أو الذين لا يتحملون اللاكتوز. ووفقاً للأبحاث، يمكن أن يفيد حليب اللوز والشوفان صحة القلب والأوعية الدموية.

 

 

حيث يحتوي على نسبة أقل من الكالسيوم والبروتين، مقارنة بالحليب الحيواني، في حين أنه لا يحتوي أيضاً على دهون مشبعة، مثل تلك الموجودة في الحليب كامل الدسم. ويتم تحصين العديد من أنواع الألبان النباتية بالكالسيوم وفيتامين د والبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن.

 

 

حليب اللوز

حليب اللوز هو الحليب النباتي الأكثر شعبية. حيث لم يتم تصنيفه على أنه "خال من اللاكتوز" فحسب، بل أيضاً "خال من الغلوتين".

 

 

وهو مصدر جيد لفيتامين E، فهو منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات وكذلك البروتين. كما أنه يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم وفيتامين ب12 ود.

 

 

حليب الشوفان

يعد حليب الشوفان خياراً ممتازاً لأولئك الذين لا يرغبون في تناول منتجات الألبان ولديهم حساسية من اللوز. وعلى الرغم من خلوه من الغلوتين من الناحية الفنية، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين يجب أن يكونوا انتقائيين عند اختيار مجموعة متنوعة، حيث يمكن أن يحدث التلوث المتبادل مع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أثناء المعالجة. فتأكد من البحث عن مجموعة متنوعة معتمدة خالية من الغلوتين لتجنب أي مشاكل.

 

 

كما يحتوي حليب الشوفان على نسبة أعلى من الدهون والألياف والبروتين مقارنة بحليب اللوز، وبالتالي فهو أكثر إشباعاً. ويحتوي على فيتامين ب12 وفيتامين د بينما يغطي كوب حليب الشوفان 25% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم.

 

 

ومن المهم ملاحظة أن حليب الشوفان يحتوي على سعرات حرارية أكثر من غيره من أنواع الحليب النباتي، وهو أمر يجب أن يدركه أولئك الذين يهدفون إلى إنقاص الوزن.

 

 

ماذا تختار؟

للحصول على أفضل اختيار بين الحليبين، فكر في تفضيلاتك وأهدافك الغذائية وأسلوب حياتك.

 

 

على سبيل المثال، إذا كان لديك حساسية من اللوز، فيجب عليك بالتأكيد تجنب حليب اللوز. حيث يمكنك تجربة حليب الشوفان أو أي حليب نباتي آخر لا يحتوي على المكسرات.

 

 

من ناحية أخرى، إذا كنت تبحث عن خيار منخفض الكربوهيدرات، فإن حليب اللوز هو الأنسب لك، وكذلك إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية التي تستهلكها خلال اليوم.

 

 

مواقع