شارك
|

ما علاقة الغذاء بصحتك العقلية والنفسية ؟!

تاريخ النشر : 2020-01-05

 

أثبت العلماء بأنّ الطعام الصّحي مفيد لصحتك العقلية والدّماغية.  فيمكن للنظام الغذائي الكيتون أن يساعد الأطفال المصابين بالصرع ، في حين أنّ نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يسهم في ضعف الذاكرة أو الإرهاق.كما أنّ النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط – القائم على تخفيض السكر واللحوم الحمراء والدهون المشبعة - يمكن أن يحمي من القلق والاكتئاب.


ومن جهته، قال الأستاذ سوزان ديكسون: لقد وجدنا أنّ هناك أدلة متزايدة على وجود صلة بين سوء التغذية وتفاقم اضطرابات المزاج ، بما في ذلك القلق والاكتئاب".
"ومع ذلك ، فإنّ العديد من المعتقدات الشائعة حول الآثار الصحية لبعض الأطعمة لا تدعمها أدلة قوية."

كما أكدّ  الباحثون إن ادعاءات مثل أن تناول المزيد من السكر يمكن أن يزيد الوضع سوءاً  لم تدعمها دراسات طويلة الأجل. كما كانت هناك أيضًا نتائج "متنوعة" على تأثيرات مكملات فيتامين (د) على مرض التوحد أو قوة الذاكرة.
حيث وجدت الدّراسة بأنّ الدهون والسكر يمكن أن يُفاقما من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط في حين أنّ مكملات الفاكهة والخضار والفيتامينات تقلل من العدوان لكنها بينت أّن الدليل على هذه الروابط ضعيف.
ووجد الباحثون أن حمية البحر المتوسط يمكن أن تقلل من الاكتئاب والقلق لدى الأشخاص المصابين بهذه الظروف.لكنّهم قالوا أنّ مكملات المواد الغذائية الموجودة في نظام غذائي غني بزيت الزيتون لم تقلل من الأعراض في دراسة أخرى.

على الرغم من العثور على أشياء متعارضة في دراسات مختلفة ، قال الباحثون إنّه ما زال من الواضح أن ما يأكله الناس يمكن أن يؤثر على صحتهم العقلية.
وكتبوا في المقالة: "لقد أصبح من الواضح أن النتائج السلبية لنظام غذائي رديء الجودة يمكن أن يضعف الصحة العقلية والوظيفة الإدراكية ، والتي من المرجح أن تتفاقم مع تقدم العمر.
"من المثير للاهتمام ، أن التغذية ، وخاصة سوء التغذية والسمنة ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتنظيم المزاج وحساسية الإجهاد ، مما يشير إلى وجود صلة قوية بين النظام الغذائي والتمثيل الغذائي والرفاهية العقلية."

وأضاف البروفيسور ديكسون: 'في البالغين الأصحاء ، تكون الآثار الغذائية على الصحة العقلية صغيرة إلى حد ما ، وهذا يجعل اكتشاف هذه الآثار صعباً."



"نحتاج أيضًا إلى التفكير في علم الوراثة: الاختلافات الدقيقة في التمثيل الغذائي قد تعني أن بعض الأشخاص يستجيبون بشكل أفضل للتغيرات في النظام الغذائي التي يتبعها الآخرون."


عدد القراءات: 1021