فارس الخوري بن يعقوب الخوري سياسي ومفكر سوري، ولد في بلدة كفير في لبنان سنة 1877، ودرس في المدرسة الامريكية بصيدا وفي الكلية الأمريكية ببيروت. عمل مدرسا للرياضيات في الكلية الامريكية – ثم مديراً لمدرسة الآسية في دمشق، وتعاطى المحاماة، وانتخب في سنة 1912 نائباً عن دمشق في مجلس (المبعوثان) العثماني، واتهم بالعمل ضد الحكومة التركية فسجن وحوكم فخرج بريئاً.

عين في عدة وظائف في الدولة العثمانية، وتولى وزارة المالية سنة 1920 حين أعلن استقلال سورية، وعاد الى المحاماة بعد الاحتلال الفرنسي. وفي سنة 1922 عين عضوا في مجلس الاتحاد السوري، وأستاذاً في معهد الحقوق العربي.

نفي في سنة 1925 إلى جزيرة أرواد. وتولى سنة 1926 وزارة المعارف في وزارة الداماد أحمد نامي، واستقال بعد فترة قليلة، فاعتقل ونفي إلى الحسكة، ثم إلى بلدة دوما في لبنان.

وفي سنة 1928 منع من دخول الانتخابات للجمعية التأسيسية بحجة اعتناقه المذهب البروتستانتي ولقلة عدد اتباع هذا المذهب في سورية، وفي سنة 1963 انتخب عضوا في الوفد السوري المفاوض لعقد معاهدة مع فرنسا.

انتخب في السنة ذاتها نائباً عن دمشق في المجلس النيابي، ومثل سورية في المؤتمر البرلماني العربي في القاهرة في سنة 1938، وانتخب نائباً عن دمشق في مجلس سنة 1943، ورئيساً للمجلس.
وتولى رئاسة الوزارة – للمرة الأولى – في تشرين الأول 1944، وتولاها فيما بعد مرتين.

مثل سورية في اجتماع توقيع ميثاق جامعة الدول العربية في آذار 1945، وأعلنت وزارته الحرب على المحور في 26 شباط 1945، ومثل سورية في مؤتمر سان فرنسسكو في نيسان 1945، وعاد إلى تولي رئاسة المجلس حتى سنة 1947، وانتخب نائباً عن دمشق في انتخابات سنة 1947 رغم غيابه عن بلاده لتمثيلها في مجلس الأمن، وترأس مجلس الأمن مرتين في آب 1947 وحزيران 1948، كما انتخب عضواً في لجنة القانون الدولي.

ترأس وفد سورية إلى هيئة الأمم في أيلول 1950 للدفاع عن قضية الاسكندرونة، وفي آب 1951 اعتذر عن تشكيل الوزارة، وفي تشرين الثاني 1951 تولى رئاسة الوفد السوري إلى الدورة السادسة للأمم المتحدة، واعتزل العمل النيابي والوزاري خلال الحوادث والانقلابات التي مرت على البلاد، واكتفى بتمثيلها والدفاع عن قضاياها في المحافل الدولية، وقعد به الكبر والمرض فيما بعد فلزم داره إلى أن وافاه الأجل المحتوم مساء اليوم الثاني من شهر كانون الثاني سنة 1962.