يعد الشاي من أقدم المشروبات وأكثرها استهلاكا في العالم، فالكثير من الناس يرغبون بشرب كوب من الشاي في كل وقت فإذا كنت أحد هؤلاء إليك الطريقة الصحيحة لتحضير كوب شاي مثالي.

هل تسخين الشاي في الميكروويف أفضل لصحتك؟

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشاي، سواء على الإفطار أو أثناء تناول وجبة خفيفة، سيكون عليك إعادة التفكير في طريقة تحضيره! في الواقع، أظهرت الأبحاث التي أجريت في أستراليا أن تسخين الشاي في الميكروويف بدلاً من الماء المغلي سيكون أفضل لصحتك.

وفي الواقع، فإن هذا من شأنه أن يحافظ على جميع فضائله، وخاصة جانبه المضاد للأكسدة.

الحفاظ على خصائص الشاي

بعد الكثير من الأبحاث والعمل الذي تم إجراؤه حول الاستخلاص الأمثل لفوائد الشاي في عام 2011، تم البحث في طريقة تسخين الشاي في الميكروويف.

ووفقا لهذه الابحاث، يتم تنشيط 80٪ من خصائص الشاي، مثل الثيانين والبوليفينول وحتى الكافيين. وفي الواقع، هذه الطريقة لتسخين الشاي لها تأثير كبير على مضادات الأكسدة المليئة بالجزيئات التي تؤثر بشكل إيجابي على صحتنا، لأنها تساعد في تقليل بعض الأمراض أو مكافحة شيخوخة الجلد.

بالإضافة إلى أن الكافيين ممكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو سيساعد على تحسين أداء عقلك. باختصار، سيتم تنظيم الجهاز المناعي بأكمله.

ووفقا لخبرائنا، كل ما تحتاجه هو كوب من الشاي مملوء بالماء البارد مع كيس شاي أو أوراق الشاي. ثم ضع الكوب في الميكروويف لمدة 30 ثانية على قوة متوسطة. لتجنب حرق نفسك، انتظر دقيقة بعد إخراجه من الميكروويف. حان الوقت الآن لتذوقها والاستمتاع بجميع فوائدها!

ترجمة : مي زيني

المصدر: www.marmiton.org