استثمر قيصر جميل علي حديقة منزله في سكن الشباب باللاذقية لتكون مصدراً لسد احتياجاته الغذائية الأساسية ومساحة لملء وقت فراغه فقام بزراعتها بعدد من أنواع الفواكه والخضار.
وقال علي صاحب المشروع “على الرغم من أنني أملك عملاً خاصاً وأنا لست مزارعاً ولكنني أحب أن آكل مما أزرع وأن يكون غذائي صحياً بلا أسمدة كيماوية وأرويه بمياه نظيفة ولقد اخترت حديقة منزلي التي تبلغ مساحتها 300 متر وقمت بتقسيمها إلى أجزاء متساوية وزراعتها بعدد من أنواع الخضار والفواكه المحلية والمستوردة”.
وأضاف إنه قام بزراعة الملفوف والكرنب والفجل والقرنبيط والبقدونس والنعنع والخيار والبندورة والباذنجان والفاصولياء والعنب الصيني والجوز والليمون القزمي والشيكو والشوكولا والقشطة والمنغا والبابايا والتفاح من جميع الأنواع والموز وشجرة الحياة (المورينغا) وغيرها إضافة إلى بعض الزهور والأعشاب الطبية كما يزرع في حديقة منزله شجرة تعطي ثماراً تستخدم كبديل لحمض الليمون بطعمه الطبيعي.
بدأ علي بتنسيق حديقته منذ عامين تقريباً وهي لا تأخذ منه الكثير من الوقت سواء وقت الزرع أو الري فهو يملأ وقت فراغه أيام العطل وبعد عمله الوظيفي ويهتم جداً بمراحل نموها ويؤمن حاجاتها من سماد طبيعي وعضوي ويفضل وضع مخلفات الثمار كسماد ويتابع أدق التفاصيل معها كطفل صغير ينمو أمامه ويهتم بوقت الإزهار والإثمار وفي حال فشل الموسم يقوم بأخذ النبات المصاب ويتابع أبرز المشاكل مع الصيدلية الزراعية حتى يتوصل إلى موسم جيد خال من الأمراض.
وتقوم زوجته دورا سليمان بإعداد معظم وجبات الطعام من مواسم الحديقة المنزلية وأعدت من مواسمها مؤنة الشتاء من مكدوس ومخلل وفول وفاصولياء وورق العنب ودبس البندورة وفليفلة وغيرها من ثوم وبصل ونعنع والتي يمكن حفظها وتجفيفها.
