إذا كنت لا تزال تعتقد أن الحليب وحده هو القادر على الحفاظ على قوة عظامك في مرحلة البلوغ، فأنت مخطئ. فوفقاً لدراسة جديدة، إن حصة واحدة من الخوخ (البرقوق) يومياً تساعد على إبطاء فقدان كتلة العظام، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. وعلى وجه التحديد، تشير الدراسة إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في الخوخ تؤثر على العوامل المرتبطة بقابلية الكسر.

 

 

تتمتع العظام بالقدرة على إعادة التشكيل باستمرار بمساعدة الخلايا العظمية. ولكن لسوء الحظ، على مر السنين، تتباطأ هذه العملية أيضاً. ولهذا السبب، غالبا ما يعاني كبار السن رجالاً ونساء من ضعف العظام. أما التأثير طويل المدى الذي نسعى لتجنبه فهو هشاشة العظام. ففي هذه المرحلة، تكون العظام أضعف، ومع انخفاض كثافتها، تصبح عرضة للإصابة.

 

 

وبما أنه لا يوجد حتى الآن علاج لهشاشة العظام، فلا يوجد سوى الأدوية والمكملات الغذائية، كما أن الوقاية وتقوية عظامنا من خلال النظام الغذائي أمر ضروري. والخبر السار هو أن الخوخ، الذي يساعد عظامنا، لذيذ وبأسعار معقولة جداً. ويبدو أن مساهمة الخوخ في صحة العظام الجيدة ترجع إلى مادة البوليفينول، التي تضعف الالتهابات المسؤولة أيضاً عن فقدان العظام.

 

 

الاختبار

قام العلماء المسؤولون بإنشاء اختبار كان تحت سيطرتهم في جميع الأوقات. وشاركت فيه 235 امرأة بعد سن اليأس. وتم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات. في المجموعة الأولى لم يأكلوا الخوخ. وفي الثانية تناولوا 50 جراماً (أربعة إلى ستة خوخات يومياً) وفي الثالثة تناولوا 100 جرام (10 إلى 12 خوخة يومياً). وبعد ستة أشهر، خضعت النساء لفحص بالأشعة المقطعية لقياس كثافة العظام، والتحقق من هندسة العظام وقوتها.

 

 

ما أظهرته النتائج حول الخوخ

وبعد دراسة استمرت لمدة عام، ونشرت في مجلة هشاشة العظام الدولية، تبين أن النساء اللاتي لم يتناولن الخوخ كان لديهن كثافة عظام أقل، فضلاً عن انخفاض قوة الساق ومن ناحية أخرى، فإن أولئك الذين تناولن الخوخ يومياً تحسنت صحة عظامهن بشكل عام. وعلى وجه التحديد، حافظت النساء اللاتي تناولن ما لا يقل عن أربعة إلى ستة حبات من الخوخ يومياً على كثافة عظامهن وقوتهن وبنية عظامهن في حالة أفضل.

 

 

فهل يعالج أربعة إلى ستة حبات من الخوخ يومياً مرض هشاشة العظام؟ هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من الدراسات، ولكن حتى ذلك الحين، لماذا لا تمنح عظامك الدعم الذي تستحقه؟ يمكنك تناول هذه الفاكهة اللذيذة لوحدها أو يمكنك دمج الخوخ مع الزبادي والسلطات، وببساطة كوجبة خفيفة مع المكسرات، وأيضاً في الفطائر اللذيذة أو مع اللحوم.

 

 

مواقع