يعود أساس كل من شجرة الزيتون وشجرة التين إلى الأرضي السورية، وكلاهما يزرع بكمياتٍ كبيرة على هذه الأرض حتى يومنا هذا ,وخاصةً في المنطقة الشمالية الغربية من البلاد.
يتم إنتاج التين المجفف على مستواً صناعيٍ مخصص بشكلٍ رئيسي للصادرات، كما يتم إنتاجه منزلياً للاستهلاك المحلي.
يتميز التين المجفف بغناه بالألياف العالية ومعدن الكالسيوم.