وجد العلماء أن تناول أكثر من سبعة جرامات من زيت الزيتون يومياً يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بالخرف.

قامت كلية تشان للصحة العامة بدراسة بيانات الصحة السكانية لـ 92383 بالغاً على مدى 28 عاما ًووجدت أن أولئك الذين تناولوا أكثر من 7 جرامات من زيت الزيتون يومياً كان لديهم خطر أقل بنسبة 28 بالمائة للوفاة بسبب مضاعفات الخرف مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك أو نادراً ما يستهلكونه وأضافوه إلى طعامهم.

و في مجلة "JAMA Network Open" قالت آن جولي تيسييه الحاصلة على درجة الدكتوراه وزميلة ما بعد الدكتوراه في جامعة هارفارد T.H. وكتبت مدرسة تشان للصحة العامة والمؤلف الرئيسي للدراسة: "تعزز دراستنا المبادئ التوجيهية الغذائية التي توصي بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وتشير إلى أن هذه التوصيات لا تدعم صحة القلب فحسب بل تدعم صحة الدماغ أيضاً."

ووجد الفريق أن استبدال زيت الزيتون بالسمن أو المايونيز أدى إلى انخفاض بنسبة 14% في خطر الوفاة بالخرف.

وأضافت: "إن اختيار زيت الزيتون وهو منتج طبيعي بدلاً من الدهون مثل السمن والمايونيز التجاري هو خيار آمن وقد يقلل من خطر الإصابة بالخرف القاتل."

واستمر انخفاض خطر الوفاة بعد إضافة عوامل أخرى مثل خيارات نمط الحياة وجودة النظام الغذائي والتأثيرات الجينية إلى الدراسة.

ويمكن أن يكون لزيت الزيتون الذي افترضه تيسييه تأثير غير مباشر على صحة الدماغ لأن المركبات الموجودة في السائل يمكن أن تعبر حاجز الدم في الدماغ.

وأوضحت: “يمكن لبعض المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون عبور حاجز الدم في الدماغ ومن المحتمل أن يكون لها تأثير مباشر على الدماغ.

المصدر FEMALE FIRST

ترجمة : راما قادوس