بينت نتائج دراسة علمية أجراها باحثون في جامعة لويزيانا الأمريكية أن تناول إجاصة "كمثرى" واحدة في اليوم، يكفي للمحافظة على الرشاقة ويمنع زيادة الوزن.

وأثبت علماء جامعة لويزيانا أن الإجاص هو أيضاً فاكهة مفيدة للصحة، حيث تبين أن إجاصة واحدة يومياً تحمي من زيادة الوزن، كما أن تناول هذه الفاكهة يعتبر من الحميات الغذائية الجيدة لإحتوائها على نسبة وعلى الفيتامين سي عالية من الألياف الذي تعادل نسبته في الإجاصة نسبة 24 % من الجرعة اليومية اللازمة للإنسان، ولأن الإجاصة الواحدة لا تعطي أكثر من 100 سعرة حرارية.

كما لا تحتوي هذه الفاكهة على الزيوت والكولسترول والأملاح وفيها 190 ملغ من البوتاسيوم، وهكذا برهن العلماء بعد دراستهم المعلومات التي جمعوها خلال أعوام 2001 – 2010 على وجود علاقة وثيقة ومتينة بين تناول الإجاص وانخفاض وزن الجسم.