قد يكون الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والذين يتناولون المكسرات بانتظام أقل عرضة للوفاة من أولئك الذين لا يتناولونها.

المكسرات مثل الجوز أو البندق أو الفستق أو اللوز مفيدة لصحتك عندما تكون معرضا لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لنتائج تجربة سريرية إسبانية نُشرت في BMC Medicine.

في هذه التجربة، تم تقسيم 7216 شخصا معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (3071 رجلاً و4145 امرأة بمتوسط عمر 67 عاما) إلى ثلاث مجموعات. اتبع الأول نظاما غذائيا متوسطيا غنيا بزيت الزيتون البكر، والثاني اتبع نظاما غذائيا متوسطيا غنيا بالمكسرات (في هذه الدراسة، تم أخذ الفول السوداني واللوز والبندق والجوز والصنوبر والفستق والجوز البرازيلي وجوز المكاديميا والكاجو) والثالث نظام غذائي "مراقب" للمقارنة. وبعد متابعة استمرت حوالي 5 سنوات، لاحظ الباحثون وجود تأثير وقائي على الوفيات المبكرة في مجموعة الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا غنيا بالمكسرات.

منذ أكثر من 20 عاما، نُشرت أولى الدراسات حول التأثيرات الإيجابية المحتملة لاستهلاك المكسرات على الصحة. ومنذ ذلك الحين، تمت دراسة هذه التأثيرات بعمق، كما يذكر المؤلفون الإسبان في مذكرة مصاحبة لنتائجهم حيث أكدت دراسة نشرت عام 2010 في مجلة Nutrients أن تناول المكسرات قادر على تحسين مستويات الدهون في الدم (الكوليسترول والدهون الثلاثية) ويمكن أن يؤثر على العمليات الالتهابية والإجهاد التأكسدي وتفاعل الأوعية الدموية والتحكم في نسبة السكر في الدم...

ومجمل القول: هناك العديد من الآليات التي من شأنها أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي الوفيات الإجمالية. ومع ذلك، فإن الأسئلة المتعلقة بكمية ومدة ونوع المكسرات التي يجب استهلاكها لا تزال بحاجة إلى توضيح، كما يقول الباحثون الإسبان..

ترجمة : مي زيني

المصدر: sante.journaldesfemmes.fr