وفقاً لدراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة “نورث داكوتا” الأمريكية، فإن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون مرتين أسبوعياً يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة الثلث تقريباً.

ودرس الباحثون 2500 شخص من كبار السن وقاموا بتتبعهم سبع سنوات ومراقبة نمط حياتهم ونظامهم الغذائي, فوجدوا أن أولئك الذين لديهم أعلى مقادير من أوميغا 3 كانوا أقل عرضة للوفاة في ذلك الوقت بنسبة 34٪، كما كانوا أيضاً أقل عرضة بنسبة 39% للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

وكان جميع الأفراد الذين شملتهم الدراسة خالين من الأمراض القلبية عندما كان عمرهم 66 عاماً، وتمت متابعة المشاركين حتى بلغوا حوالي 73 عاماً، مع الأخذ بالحسبان – خلال هذه السنوات السبع، التي امتدت خلالها الدراسة – عوامل متعددة من نمط الحياة اليومي مثل استهلاك الكحول والتدخين والحالة الاجتماعية والاقتصادية.

وبيّنت النتائج أن الأحماض الدهنية الموجودة في المأكولات البحرية مثل السلمون والسردين ترفع نسبة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، والتي تعد وفقاً للمشرف على الدراسة الدكتور وليام هاريس، العامل الرئيس للحماية من خطر الوفاة المبكرة بأمراض القلب والشرايين.

وربطوا خلال الدراسة بين مستويات مؤشر أوميغا 3 في الجسم وخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية, كما أكد الباحثون أن العلاقة بين ارتفاع مستويات الأوميغا 3 وانخفاض مخاطر الوفاة تم تحليلها في ثلاث دراسات أخرى على الأقل, لكن ما كان فريداً في الدراسة الأخيرة التي نشرت في “دورية علم السموم السريرية” كان المقارنة بين مستويات الكوليسترول في الدم وأوميغا 3، وهما “عاملان خطران” لمرض القلب.

وأكد الدكتور هاريس أن الدراسات المستقبلية مطلوبة لمحاولة تكرار النتيجة، وتحديد ما إذا كان الوقت قد حان للبدء بتضمين مؤشر أوميغا 3 في فحوصات الدم الروتينية إلى جانب الكولسترول والغلوكوز.