شارك
|

حمية لمحبي القهوة.. ماهي؟

تاريخ النشر : 2021-09-19

يذكر الدكتور بوب أرنو في كتابه “The Coffee Lover’s Diet”، أن شرب القهوة يمكن أن يعزّز عملية التمثيل الغذائي، ويحرق المزيد من الدهون، ويمنع امتصاص السعرات الحرارية، ويقلّل من الشهية.

يركّز نظام القهوة على تناول القهوة جنباً إلى جنب مع الأطعمة الكاملة مع تقييد الأطعمة المصنّعة والسعرات الحرارية.

ويدّعي مروّجو هذا النظام أنه يساعد على إنقاص الوزن، علماً أنه ينطوي على بعض الآثار السلبية.

كيف يعمل رجيم البن الناشف؟

يتضمّن رجيم البن الناشف خطة غذائية تقضي بشرب ما لا يقل عن 3 أكواب (720 مل) من القهوة المحمّصة الخفيفة يومياً.

يولي الدكتور أرنو أهمية خاصة لنوع القهوة التي ينبغي اختيارها وكيفية تحضيرها.

ويوصي بتناول قهوة كاملة الحبوب محمّصة قليلاً ومطحونة في المنزل ومحضرة باستخدام المياه المفلترة.

في رجيم البن الناشف، يمكنك تناول القدر الذي تريده من القهوة مع ضرورة تجنّب استخدام السكر أو الكريمة المبيضة. كما يوصي باستبدال وجبة واحدة يومياً بعصير أخضر غني بالألياف.

ويشدّد أن تكون الوجبات منخفضة السعرات الحرارية والدهون وغنية بالألياف من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

ويشجع على تجنّب الأطعمة المصنّعة والخفيفة المكرّرة.

فيما يتعلق بفقدان الوزن، للقهوة فائدتان محتملتان: تقليل الشهية وزيادة التمثيل الغذائي.

كما أن القهوة غنية بالكافيين ومضادات الأكسدة التي تسمّى بوليفينول، وتحمل العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتلف الجذور الحرة .


عدد القراءات: 271