شارك
|

هل للشاي الأخضر تأثير بعد وجبة الطعام ؟

تاريخ النشر : 2019-10-20

 

يجب أن يؤخذ في عين الاعتبار أنّ تناول الشاي الأخضر مع الوجبات أو بعدها مباشرة ليس بالطريقة المثلى لكن لماذا يحدث هذا؟ وذلك بسبب المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر وتعرف باسم الفينول.

 

ما يحدث مع هذه الفينولات؟

إذا تمّ تناول الشاي الأخضر بعد فترة قصيرة من تناول الوجبة ، يمكن للفينولات أن تتداخل مع امتصاص الحديد الموجود في الطعام.
بالإضافة إلى أهمية عدم  شرب الشاي الأخضر في وقت الوجبة ، أو بعد تناولها ، قد يكون من الجيد أيضًا الابتعاد عن شربها عند استهلاك الحليب والمواد المصنوعة من الحليب مثل الجبن. هناك سبب يكمن في أن حقيقة البروتينات الموجودة في اللبن لا تدع للشاي الأخضر  تأثيره الطبيعي على عملية التمثيل الغذائي للشخص أي رفع الأيض والمساعدة في إنقاص الوزن.

 

إذا كانت عادتك هي شرب الشاي الأخضر مع أو بعد الوجبة ، وليس بالإمكان على الإطلاق التخلص منها ، فإنّ ما يمكن فعله هو أنّه يجب أن تتغير الوجبات بحيث تحتوي على كمية أكبر من الأغذية الغنية بالحديد. سيؤدي هذا إلى حد ما في مواجهة تأثير الفينولات. وبصرف النظر عن الطعام الغني بالحديد فقط ، فإنّ الأطعمة الغنية بفيتامين (سي ) يجب استهلاكها أيضًا.
ومع ذلك ، فإنّ الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد يجب عليهم الابتعاد عن شرب الشاي الأخضر بعد الوجبة الغذائية. بدلاً من ذلك ، يجب تناوله  بين الوجبات وأيضًا في بداية اليوم. ما سيحققه هذا هو أن جميع فوائد الشاي الأخضر يمكن أن يأخذها الجسم ولا يفقد أي من القيمة الغذائية للطعام أيضًا.
علاوة على ذلك ، يمكن للشاي الأخضر في حالة أخذه بين الوجبات أيضًا أن يقلل من الشّهية ويساعد على إنقاص الوزن. ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك ؟


عدد القراءات: 603