شارك
|

انتظر 9 دقائق قبل تناول الكوكتيلات مع بياض البيض والسبب..!

تاريخ النشر : 2020-01-23

 

يجب على الناس الذين يتناولن الكوكتيلات الحامضة المخلوطة مع البيض الخام  أن ينتظروا على الأقل تسع دقائق قبل أن يتناولوا رشفة منها وذلك لكي يصابوا بـ   السالمونيلا من البيض.

 

ويقول العلماء إنّ تسع دقائق من التعرض لعصير الليمون الحمضي يجب أن يكون كافي لتدمير هذه البكتيريا وجعل الكوكتيل آمنًا للشرب.
 

كما ذكر  الباحث  ستيفاني لوبيز "لتحسين سلامة هذه المشروبات التي تحتوي على بياض البيض يجب الانتظار لمدة تسع دقائق لكي لا تصاب بالسالمونيلا ".

عدوى السالمونيلا من الأمراض الشائعة التي تسبب عادة الإسهال والقيء فقط ، ولكنها قد تكون لها عواقب أكثر خطورة ، وحتى مميتة ، على بعض الأشخاص.
تنتشر هذه  البكتيريا بسهولة و تأتي من منتجات حيوانات المزرعة مثل اللحوم والبيض.إنّ طهي الطعام جيدًا سيقتل السالمونيلا ، لكن لا يزال الناس يصابون به بسبب  تناول اللحوم غير المطهية جيدًا ، أو البيض غير المطهو.


عدد القراءات: 724